新系列的Retigo Orange Vision Plus萬能蒸烤箱引入全新標準,結合了7英寸觸摸屏賦予的驚人簡易操作以及Vision Controls系統,以及物美價廉的設備,其包括99個程式。一系列可選配置選項可供您根據廚房的需要對設備進行量身定制。新型Orange Vision Plus具有非常高的性價比,加之:
+ 7英吋的快速響應觸控螢幕
+ 高度直觀和簡單的控制方式
+ 活性清洗
+ 7風扇轉速和自動風扇停止
+ 標準的99個程式
+ 主螢幕上的HACCP
+ 區域網路和乙太網路連接界面
+ 三層玻璃門
+ GN 橫向定位,更高的安全度,更佳的視覺控制
+ 塑膠零件最少以及耐用設計
Retigo Vision萬能蒸烤箱最暢銷的尺寸之一。1011尺寸是每日供應量151到250份餐點公司的理想之選。烹飪容器的尺寸為GN 1/1 (530x325 mm)。可搭配1011尺寸購買多種配件,如各種不鏽鋼支架,Vision Vent hood等。1011型號也可與其他萬能蒸烤箱進行組合,從而形成一套設備。蒸汽生成系統為注入式或鍋爐式。熱源來自電力或燃氣。
讓顧客們再次光顧。透過Retigo Vision萬能蒸烤箱, 讓您能够平心靜氣,實現卓越的烹飪成果。準備的食 物擁有完美的色澤、多汁鮮美,酥脆,同時脂含量最 低,有益健康。
讓您輕鬆舒適烹飪。體驗超凡的功能、人體工學和誘 人外觀帶來的絕佳效果。 一切旨在實現安全、衛生和 長期可靠。
讓您能够專注於烹飪和重要的事情。市場上最簡單的 控制器,為您節省時間,讓您快速輕鬆地進行所有必 要的設定。即使手上有油或戴著手套,觸控面板也能 快速反應。根據需要調節主菜單。
每日節省,每日賺錢。 內置熱交換器、三層彩釉玻璃、50毫米厚低耗自動清 洗保溫層,確保實現卓越的投資回報率。
型號 | O 1011 i+ | O 1011 b+ | O 1011 ig+ |
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技術規格 | 2E1011IA | 2E1011BA | 2G1011IA |
能源 | 電 | 電 | 瓦斯 |
蒸汽發生器 | 噴射 | 鍋爐 | 噴射 |
容量 | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 |
烘焙層架( 選配 ) | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 |
每餐供應量 | 151-250 | 151-250 | 151-250 |
盤距 | 65 mm | 65 mm | 65 mm |
尺寸(寬x高x深) | 933 x 1046 x 821 mm | 933 x 1046 x 821 mm | 933 x 1046 x 821 mm |
重量 | 138 kg | 144 kg | 149 kg |
總功率 | 18,6 kW | 18,6 kW | 0,74 kW |
加熱功率 | 18 kW | 18 kW | 22,5 kW |
蒸汽生成功率 | - | 18 kW | - |
保險絲 | 32 A | 32 A | 10 A |
電壓 | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
噪音等級 | 最大70 dBA | 最大70 dBA | 最大70 dBA |
進水/排水接口 | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm |
氣體接口 | - | - | G 3/4” |
溫度 | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - 瓣閥 | B - 煙囪 | C - 排水 | E - 電力 | V1 - 未經處理的水 | V2 - 處理過的水
A - 瓣閥 | B - 煙囪 | C - 排水 | D - 煙氣排放 | E - 電力 | G - 氣體 | V1 - 未經處理的水 | V2 - 處理過的水
04/12/2020
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