RETIGO Blue Vision是RETIGO Vision萬能蒸烤箱的高級系列型號。獨特的萬能蒸烤箱的設計旨在滿足高要求使用者的所有需求。其通過8英吋的控制面板進行控制,可快速使用所有按鍵以及一些特殊功能。就基本配置而言,所有型號均配備自動清潔系統、一指烹飪、抽濕閥以及6點式核心溫度探針等功能。
Retigo Vision 2021萬能蒸烤箱是每日要供應量600到900份餐點的公司的理想之選。烹飪容器為型號GN 2/1 (650x530 mm)或GN 1/1 (530x325 mm)。此種萬能蒸烤箱的基本設備包括一輛推車。客戶也可購買各種配件來搭配此型號的萬能蒸烤箱,如備用推車、宴會式食品服務系統設備等。蒸汽生成系統為注入式或鍋爐式。熱源來自電力或燃氣。
讓顧客們再次光顧。透過Retigo Vision萬能蒸烤箱, 讓您能够平心靜氣,實現卓越的烹飪成果。準備的食 物擁有完美的色澤、多汁鮮美,酥脆,同時脂含量最 低,有益健康。
讓您輕鬆舒適烹飪。體驗超凡的功能、人體工學和誘 人外觀帶來的絕佳效果。 一切旨在實現安全、衛生和 長期可靠。
讓您能够專注於烹飪和重要的事情。市場上最簡單的 控制器,為您節省時間,讓您快速輕鬆地進行所有必 要的設定。即使手上有油或戴著手套,觸控面板也能 快速反應。根據需要調節主菜單。
每日節省,每日賺錢。 內置熱交換器、三層彩釉玻璃、50毫米厚低耗自動清 洗保溫層,確保實現卓越的投資回報率。
型號 | B 2021 i | B 2021 b | B 2021 ig |
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技術規格 | 2E2021IA | 2E2021BA | 2G2021IA |
能源 | 電 | 電 | 瓦斯 |
蒸汽發生器 | 噴射 | 鍋爐 | 噴射 |
容量 | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 |
每餐供應量 | 600 - 900 | 600 - 900 | 600 - 900 |
盤距 | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
尺寸(寬x高x深) | 1150 x 1841 x 952 mm | 1150 x 1841 x 952 mm | 1150 x 1841 x 952 mm |
重量 | 330 kg | 336 kg | 378 kg |
總功率 | 59,4 kW | 59,4 kW | 1,66 kW |
加熱功率 | 58 kW | 58 kW | 78 kW |
蒸汽生成功率 | - | 48 kW | - |
保險絲 | 100 A | 100 A | 10 A |
電壓 | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
噪音等級 | 最大 70 dBA | 最大 70 dBA | 最大 70 dBA |
進水/排水接口 | G 3/4” / 40 | G 3/4” / 40 | G 3/4” / 40 |
氣體接口 | - | - | G 1” |
溫度 | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - 瓣閥 | B - 煙囪 | C - 排水 | E - 電力 | V1 - 未經處理的水 | V2 - 處理過的水
A - 瓣閥 | B - 煙囪 | C - 排水 | D1, D2 - 煙氣排放 | E - 電力 | G - 氣體 | V1 - 未經處理的水 | V2 - 處理過的水