Vision 完美烹飪

讓顧客們再次光顧。透過Retigo Vision萬能蒸烤箱， 讓您能够平心靜氣，實現卓越的烹飪成果。準備的食 物擁有完美的色澤、多汁鮮美，酥脆，同時脂含量最 低，有益健康。

可視設計

讓您輕鬆舒適烹飪。體驗超凡的功能、人體工學和誘 人外觀帶來的絕佳效果。 一切旨在實現安全、衛生和 長期可靠。

Vision Controls

讓您能够專注於烹飪和重要的事情。市場上最簡單的 控制器，為您節省時間，讓您快速輕鬆地進行所有必 要的設定。即使手上有油或戴著手套，觸控面板也能 快速反應。根據需要調節主菜單。

聰明投資

每日節省，每日賺錢。 內置熱交換器、三層彩釉玻璃、50毫米厚低耗自動清 洗保溫層，確保實現卓越的投資回報率。

烹飪

• 乾烤 30 – 300 °C
• 蒸烤 30 – 300 °C
• 蒸氣 30 – 130 °C
• 有機蒸氣 30 – 98 °C
• 隔夜烹飪 – 節省時間和資金。
• 高級蒸氣生成系統 – 使用內置熱交換器兩步預熱，實現完美的蒸煮效果。
• 橫置式盤架 – 處理更安全、更舒適。
• 低溫烹飪 – 重量損失更低、味道更好，讓您受益更多。
• 自動預熱/冷卻 將溫度流失最小化。

Vision Touch Controls

• 觸控面板 – 覆蓋防護膜，控制快速。 迅速對指令作出反應，讓面板易於清潔。
• 連續烹飪時間選項
• 自動啟動 – 能够計畫延遲開始。

其他設備

• 自動清洗 – 低成本自動清洗。
• 三層彩釉玻璃 – 提升節能效果，同時外層玻璃避免產生燙傷。
• 自動雙向風扇 – 非常均勻，產品顏色和紋理一致。
• 7 段風速 – 精準控制氣流分佈，能够在不同產品上實現期望的結果。
• 自動停止風扇 – 快速打開烤箱門時，不會燙傷。
• AISI 304不銹鋼 – 超凡品質，配以特殊塗層，延長使用壽命。
• WSS – 專用排水系統和內置熱交換器，有效省水。

連通性

• USB插槽 – 輕鬆與萬能蒸烤箱進行資料傳輸。
• VisionCombi軟體 – 在電腦、HACCP數據視圖中管理程式和圖標。

操作日誌

• HACCP記錄 – 即時分析關鍵的烹飪點。
• 完整的操作記錄

服務

• BCS – 鍋爐型號內建高級直接噴射蒸汽生成系統，蒸煮無障礙。
• SDS – 輕鬆檢查烤箱並排除故障。